Sebra Forged Santokumesser 14 cm

• Handgefertigt aus japanischem Stahl und Sebraholz
• Rockwellhärte 58
• Klingenlänge: 14 cm
• 2 mm dicke Klinge
• 18 Grad Schliffwinkel
• Nicht spülmaschinenfest
• Nach dem Abwaschen mit einem Tuch trocknen
• In einer luxuriösen Holzschachtel verpackt

Das Santokumesser ist das Allroundmesser aus der japanischen Küche und in der Anwendung dem Kochmesser ähnlich. Das Wort Santoku bedeutet “drei Tugenden”, ein Hinweis auf die drei Schneidefunktionen, die es erfüllen kann: Schneiden, Würfeln und Hacken.

Die Forged-Messer der Sebra-Serie sind robust und stilvoll. Die Messer werden alle von Hand geschmiedet. Jedes Messer ist ein Unikat.